Бухгалтер калькулятор

узнать стоимость

бухгалтер
калькулятор

онлайн курс

оставить заявку

1 месяц

Обучитесь калькуляции в общепите, работайте на удаленке и ведите по несколько заведений одновременно

16 модулей

Обучитесь калькуляции в общепите, работайте на удаленке и ведите по несколько заведений одновременно

Оксукпаева Мадина

Бухгалтер-калькулятор Magnum

Оспанбекова Сауле

Бухгалтер-калькулятор Rixos Almaty

Гарантия возврата денег

на нашем курсе вы научитесь:

функции бухгалтера калькулятора

концепции ресторанного бизнеса

R-Keeper

автоматизация процессов

технологические карты

StoreHouse

наценка и фудкост

потеря продуктов

смотреть программу курса

кассовые и официантские станции

калькуляционные карты

монетизация своих услуг

Курс подходит
для вас, если вы:

это про меня

бухгалтер калькулятор

Узнаете, как разрабатывать технологические, калькуляционные карты и работать с системами R Keeper и StoreHouse

это про меня

Собственник
бизнеса

Поймете как считать себестоимость продукции, выявлять потери продуктов и формировать наценку

это про меня

хотите освоить
профессию

Изучите востребованную профессию с нуля и поймете как находить клиентов и продавать свои услуги по калькуляции

знакомьтесь ваш лектор на курсе

Оксукпаева мадина

Опыт работы в крупных компаниях: Magnum Cash & Carry, Natural Products LLP, ИП Mon Croissant

Специализация на учете производства: инвентаризация, составление калькуляций,
анализ ревизий и контроль остатков

Большой опыт в разных сферах бухгалтерии: в производстве, в сети пекарен, кондитерских, а также в сфере общепита разного масштаба, от столовых до ресторанов

20 лет

опыта в бухгалтерии

Magnum

бухгалтер калькулятор

знакомьтесь ваш лектор на курсе

оспанбекова сауле

Опыт работы в крупных компаниях: INTERFOOD, Rixos Almaty, ТОО “Дастархан”

Глубокие знания в расчетах себестоимости, инвентаризации и оптимизации учета ТМЦ

Профессиональное владение
программами 1С, Micros, R-Keeper, Iiko

Административный опыт: управление персоналом, контроль качества и работа с поставщиками

16 лет

опыта в бухгалтерии

Rixos Almaty

бухгалтер калькулятор

Если по любой причине вы решите остановить обучение, мы вернем деньги на любой стадии прохождения программы. Начинайте обучение без рисков!

Гарантия возврата денег

программа
курса

Создание Выпуска и реализация продукции

Оформление документов на выпуск готовой продукции

Отражение реализации в учёте (проведение продаж, списание со склада)

Анализ товарооборота, остатков и их влияние на себестоимость

модуль 7

Технологические карты (Полуфабрикаты)

Создание технологических карт для полуфабрикатов в StoreHouse

Определение норм расхода, учёт отходов и потерь в StoreHouse

Практика расчёта себестоимости полуфабриката в StoreHouse

модуль 13

Технологические карты (Готовая продукция) и Калькуляционные карты

Создание технологических карт для готовых блюд в StoreHouse

Разработка калькуляционных карт готовой продукции в StoreHouse

Расчёт себестоимости готовых блюд, определение наценки
и фудкоста в StoreHouse

Работа с меню, словарями, корреспондентами

модуль 14

Выпуск и
Реализация Продукции, Инвентаризация

Создание документов на выпуск продукции в StoreHouse (списание сырья, оприходование готовых блюд)

Отражение реализации в StoreHouse, проверка остатков

Подготовка и заполнение бланков инвентаризационной описи
в StoreHouse

Проведение инвентаризации
в StoreHouse: выявление расхождений, анализ причин

модуль 15

Оптимизация
в StoreHouse

Чтение отчётов по продажам и себестоимости в StoreHouse

Коэффициент потерь, перерасчёт себестоимости и прибыльности
в StoreHouse

Анализ фудкоста, поиск точек оптимизации, снижение потерь
в StoreHouse

модуль 16

Введение в StoreHouse
и Документооборот

Создание и редактирование номенклатуры в StoreHouse

Организация складов: сырьевой, товарный, промежуточный
в StoreHouse

Ввод первичных документов в StoreHouse: приходные накладные, перемещения между складами, акты списания

Разбор иерархии кухни, взаимодействие с шеф-поваром и технологом

модуль 12

Работа в R-Keeper

Объединение данных продаж с данными инвентаризаций и калькуляционных карт в R-Keeper

Анализ наценки и фудкоста на основе собранных данных в R-Keeper

модуль 11

Введение в R-Keeper
и Номенклатура

Основные функции и настройка
R-Keeper

Создание номенклатуры (сырьё, полуфабрикаты, готовая продукция) в R-Keeper

Привязка единиц измерения, категорий товаров в R-Keeper

Основные настройки
автоматизации продаж

модуль 9

Симуляция продаж
и работа с данными
в R-Keeper

Практика симуляции продаж через кассовые и официантские станции

Применение скидок, работа
с различными валютами

Назначение ролей и прав пользователей

Формирование и выгрузка базовых отчётов по продажам

модуль 10

Инвентаризация

Подготовка бланков инвентаризационной описи

Проведение инвентаризации:
методы, сроки, участники

Анализ результатов: выявление расхождений, потерь и формирование решений

модуль 8

Номенклатура (Наименования)

Понятие номенклатуры и её важность в учёте

Правильное формирование наименований: сырьё, полуфабрикаты, готовая продукция

Единицы измерения, взаимосвязи и классификация товаров

модуль 1

Склады

Виды складов (сырьевые, товарные, промежуточные)

Принципы организации складского учёта

Документооборот между складами

модуль 2

Приход Товаров и сырья + Перемещение по складам

Приходные документы: как фиксировать поступление сырья

Оформление актов поступления и перемещения товаров между складами

Отражение операций в 1С: ввод данных, проверка корректности, типы документов

модуль 3

Введение

Объяснение роли и функций бухгалтера-калькулятора

Обзор ключевых задач

модуль 0

Технологическая карта (Полуфабрикаты)

Понятие и назначение технологической карты

Создание технологических карт для полуфабрикатов

Расчёт себестоимости и норм расхода сырья для полуфабрикатов

модуль 4

Технологическая карта (Готовая продукция)

Принципы составления технологических карт для готовых блюд

Расчёт сырьевых норм и анализ состава готовой продукции

Подготовка данных для последующей калькуляции

модуль 5

Калькуляционная карта (Готовая продукция)
и Себестоимость

Создание калькуляционных карт:
от входных данных до итоговой себестоимости

Расчёт фудкоста, наценки и анализ рентабельности

Основные методы оценки себестоимости: практические примеры

модуль 6

Узнать стоимость

Бонусы
для учеников

видео курс
"личные финансы"

Курс поможет вам взять под контроль свои деньги: научитесь составлять бюджет, распределять доходы и избегать долгов. Начните путь к финансовой свободе уже сегодня — доступ к урокам абсолютно бесплатный!

видео курс
"Excel от а до я"

Восемь видео уроков для самостоятельного изучения всех возможностей программы. Вы освоите инструменты, которые сделают вашу работу проще и продуктивнее.

После успешного завершения курса каждый участник получит сертификат, подтверждающий приобретенные знания и навыки и станет отличным дополнением к вашему профессиональному портфолио

сертификат
об обучении

ОТЗЫВЫ
от учеников

Утемисова Индира

Хочу сказать спасибо нашему лектору за прекрасное обучение, практические занятия. Было интересно и очень полезные знания получили все кто участвовал!

Спасибо, удачи вам!

ученица курса “Бухгалтер калькулятор”

действующий бухгалтер калькулятор

Жакишева Гульнур

Очень понравился курс "бухгалтер- калькулятор "не пожалела, что выбрала именно вас! Очень познавательный и интересный! Особую благодарность хочу выразить Гае, все доступно и ясно объясняла 🩷и Толкын за поддержку в любых вопросах 🩷
Благодарю так же техников и всех кто оставался за кадром и работал вместе с нами! Процветания вам и всего самого наилучшего!!!

ученица курса “Бухгалтер калькулятор”

действующий рядовой бухгалтер

Джаналиева Фарида

Здравствуйте! Хороший курс, классный и грамотный лектор - хотелось бы таких по больше. Все очень понравилось!

ученица курса “Бухгалтер калькулятор”

Cлушать аудио отзыв

руководитель компании